ننتظر تسجيلك هـنـا

 

المملكه العربية السعودية خط أحمر ولانرضى بأي نقاشات سياسية من اي كاتب أو عضو فقد اوجد منتدى جريح الليل للفائده والاستفاده وحتى يكون منبر اعلامي للنشر وليس لتبادل وسائل التواصل والعلاقات والنقاشات السياسية بنائآ عليه يمنع منعآ باتآ كل ماذٌكِر ومن يتعدى حدوده سيتم نفيه خارج جريح مع التشهير بمعرفه حتى يكون عبرة للجميع ويعيي مسؤولية المكان ..
آلأدآرة

 

آخر المواضيع

 


 
العودة   منتديات جريح الليل > ۩۞۩{ قسم الاسره والمجتمع }۩۞۩ > ۩۞۩{ المطبــخ والوصفات التحضيريه}۩۞۩ > ۩۞۩{يوتيوب مطبخي }۩۞۩
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم اليوم, 06:55 PM
Saudi Arabia    
SMS ~
مرابطك في خفوقي ليه خليتها
لوني المفضل Mintcream
 عضويتي » 3597
 جيت فيذا » Nov 2013
 آخر حضور » اليوم (02:18 PM)
آبدآعاتي » 10,933
موآضيعي » 584
الاعجابات المتلقاة » 1
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 25 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » تسويق الكتروني
عدد الاوسمة  »
 التقييم » مجّنٌونَه بِكْ ♩ is on a distinguished road
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع ithad
مَزآجِي  »  12
بيانات اضافيه [ + ]
Best مطبخ جريح الليل العائلي حصري



الفكره هي




مطبخ لكل اعضاء جريح الليل











كل عضو يدخل بحط لينا اكله او طبخه من كل بلد
بوتيوب او طبخه مصوره المقادير والتحضير بالصور او معجنات او مشربات حلويات مطبخ كامل



الفكره نجمع جميع الاكلات من كل بلد بدل نجلس ندور


واتمنى الفكر تعجبكم
وصلت لكم الفكره



المصدر : منتديات جريح الليل - من ۩۞۩{يوتيوب مطبخي }۩۞۩




رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:05 PM   #2


الصورة الرمزية مجّنٌونَه بِكْ ♩

 عضويتي » 3597
 جيت فيذا » Nov 2013
 آخر حضور » اليوم (02:18 PM)
آبدآعاتي » 10,933
موآضيعي » 584
الاعجابات المتلقاة » 1
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 25 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » تسويق الكتروني
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
عدد الاوسمة  »
 التقييم » مجّنٌونَه بِكْ ♩ is on a distinguished road
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع ithad
مَزآجِي  »  12

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
مرابطك في خفوقي ليه خليتها

افتراضي







رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:07 PM   #3


الصورة الرمزية مجّنٌونَه بِكْ ♩

 عضويتي » 3597
 جيت فيذا » Nov 2013
 آخر حضور » اليوم (02:18 PM)
آبدآعاتي » 10,933
موآضيعي » 584
الاعجابات المتلقاة » 1
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 25 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » تسويق الكتروني
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
عدد الاوسمة  »
 التقييم » مجّنٌونَه بِكْ ♩ is on a distinguished road
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع ithad
مَزآجِي  »  12

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
مرابطك في خفوقي ليه خليتها

افتراضي







رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:13 PM   #4


الصورة الرمزية مجّنٌونَه بِكْ ♩

 عضويتي » 3597
 جيت فيذا » Nov 2013
 آخر حضور » اليوم (02:18 PM)
آبدآعاتي » 10,933
موآضيعي » 584
الاعجابات المتلقاة » 1
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 25 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » تسويق الكتروني
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
عدد الاوسمة  »
 التقييم » مجّنٌونَه بِكْ ♩ is on a distinguished road
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع ithad
مَزآجِي  »  12

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
مرابطك في خفوقي ليه خليتها

افتراضي







رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:18 PM   #5


الصورة الرمزية مجّنٌونَه بِكْ ♩

 عضويتي » 3597
 جيت فيذا » Nov 2013
 آخر حضور » اليوم (02:18 PM)
آبدآعاتي » 10,933
موآضيعي » 584
الاعجابات المتلقاة » 1
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 25 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » تسويق الكتروني
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
عدد الاوسمة  »
 التقييم » مجّنٌونَه بِكْ ♩ is on a distinguished road
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع ithad
مَزآجِي  »  12

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
مرابطك في خفوقي ليه خليتها

افتراضي



طريقة عمل المسخن



المسخن الاردني او الحوراني

هي في الاصل اكلة فلسطينية ولكن انتشرت الى باقي بلاد الشام واصبح المسخن الاردني يحضر بطريقة خاصة لكل بلد مثل الاردن وهاهم اهل سهل حوران السوري المشهورين بأطيب الاكلات الحورانية مثل المليحي الحوراني واللزاقيات والمجدرة والفريكة والفطائر قاموا بتحضير المسخن بطريقتهم الخاصة التي سننقلها اليكم لتجربوها كم هي لذيذة ومشبعة وتحتاج لنفس شهي في الطبخ.


مقادير المسخن السوري الحوراني:

خبز شراك الشامي (خبز الصاج أو التنور)

دجاجتين

خمس بصلات كبيرة للقلي

بصلة كبيرة للسلق مع الدجاج

زيت زيتون

صنوبر

كأس سماق

ظ،/ظ¢ فنجان قهوة ليمون

زيت زيتون

بهارات ( لسلق الدجاج)

هيل ملح


طريقة تحضير المسخن السوري الحوراني:

يحضرالدجاج وذلك بتنظيفه وغسله جيدا وفركه بالليمون

يسلق الدجاج و يضاف اليه بصلة مفرومة فرم ناعم و بضاف اليه البهارات و الهيل والملح لمدة ظ£ظ* دقيقة تقريبا حتى ينضج

تزال المرقة على حدة و ياخذ الدجاج و يقطع قطع متوسطة الحجم بعد إزالة العظم .

ثم يحضر البصل بعد تقطيعه جوانح( قروش ) ويقلى بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونه أشقر فاتح جداً .

ثم يخلط الدجاج المقطع مع البصل و السماق وعصير الليمون و الصنوبر المقلى

ويضاف القليل من زيت الزيتون مع الحشوة وتترك لمدة نصف الساعة حتى يتشرب الدجاج النكهة.

ثم يقطع خبز الشراك إلى شرائح مستطيلة (قريبا طول ظ،ظ¥ سم ب ظ¢ظ* سم و تدهن بزيت الزيتون و تحشى بالحشوة السابقة )

ونكمل بنفس الطريقة حتى الانتهاء من الحشوة و خبز الشراك .

ثم نحضر صينية ونقوم بدهنها بزيت الزيتون ونرص لفائف المسخن و ندهنها بزيت الزيتون و تدخل في الفرن حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه أشقر فاتح

وثم تقدم للضيوف ويمكن تزينها بقليل من السماق عالوجه عند التقديم .

وتقدم مع اللبن الزبادي و مرقة الدجاج.




رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:18 PM   #6


الصورة الرمزية مجّنٌونَه بِكْ ♩

 عضويتي » 3597
 جيت فيذا » Nov 2013
 آخر حضور » اليوم (02:18 PM)
آبدآعاتي » 10,933
موآضيعي » 584
الاعجابات المتلقاة » 1
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 25 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » تسويق الكتروني
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
عدد الاوسمة  »
 التقييم » مجّنٌونَه بِكْ ♩ is on a distinguished road
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع ithad
مَزآجِي  »  12

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
مرابطك في خفوقي ليه خليتها

افتراضي










رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:30 PM   #7


الصورة الرمزية مجّنٌونَه بِكْ ♩

 عضويتي » 3597
 جيت فيذا » Nov 2013
 آخر حضور » اليوم (02:18 PM)
آبدآعاتي » 10,933
موآضيعي » 584
الاعجابات المتلقاة » 1
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 25 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » تسويق الكتروني
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
عدد الاوسمة  »
 التقييم » مجّنٌونَه بِكْ ♩ is on a distinguished road
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع ithad
مَزآجِي  »  12

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
مرابطك في خفوقي ليه خليتها

افتراضي



حلى مربعات الليمون الشهية بالفرن لذيذ وانيق



مربعات الليمون الشهية و المنعشة
مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ: 50 دقائق

الوقت الاجمالي: 1 ساعة

المقادير
1 كوب طحين عادي
نصف كوب زبدة أو سمنة للخفق
ربع كوب سكر عادي
1كوب من حبيبات السكر
1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
2 ملعقة صغيرة قشر الليمون مبشور
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة (بيكنبودر)
ربع ملعقة صغيرة ملح
بيض عدد 2
طريقة التحضير
نسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
نضع كوب الطحين العادي مع الزبدة أو السمنة في وعاء مناسب
نقوم بخلطها جيداً ثم نأخذ صينية مربعة غير مدهونة و نمد العجينة مع صنع حافة بالأطراف بمقدار نصف انش
نخبز العجينة لمدة 20 دقيقة ثم نضعها جانباً
نضع حبيبات السكر وقشر الليمون وعصير الليمون و (الباكينغ باودر)
نضيف الملح والبيض في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية أو متوسطة حوالي 3 دقائق
نسكب مزيج الخلاط فوق العجينة التي تم خبزها
نعيد الصينية للفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تتشكل قشرة السطح المتماسكة ويبقى داخلها قليل اللزوجة
نرش مسحوق السكر الناعم عليها وهي ساخنة حتى يلتصق قليلاً
نقطعها إلى مربعات أصغر بمقدار واحد ونصف انش ثم نتركها تبرد
نصائح لتكون الوصفة ناجحة

* اختاري الليمون الأصفر الحامض وليس النوع الصغير أو الأخضر ذو المرارة.

* لضمان نجاح الوصفة لا تستخدمي الزيت النباتي.

* لمزيد من الزينة ولون الليمون المشرق نضيف 4-6 قطرات من تلوين الطعام الأصفر الطبيعي مع خليط البيض والسكر.

* لصناعة مربعات الليمون بجوز الهند نضيف نصف كوب من جوز الهند الجاف المفروم إلى خليط البيض




رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:36 PM   #8


الصورة الرمزية مجّنٌونَه بِكْ ♩

 عضويتي » 3597
 جيت فيذا » Nov 2013
 آخر حضور » اليوم (02:18 PM)
آبدآعاتي » 10,933
موآضيعي » 584
الاعجابات المتلقاة » 1
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 25 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » تسويق الكتروني
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
عدد الاوسمة  »
 التقييم » مجّنٌونَه بِكْ ♩ is on a distinguished road
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع ithad
مَزآجِي  »  12

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
مرابطك في خفوقي ليه خليتها

افتراضي










رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:39 PM   #9


الصورة الرمزية مجّنٌونَه بِكْ ♩

 عضويتي » 3597
 جيت فيذا » Nov 2013
 آخر حضور » اليوم (02:18 PM)
آبدآعاتي » 10,933
موآضيعي » 584
الاعجابات المتلقاة » 1
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 25 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » تسويق الكتروني
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
عدد الاوسمة  »
 التقييم » مجّنٌونَه بِكْ ♩ is on a distinguished road
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع ithad
مَزآجِي  »  12

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
مرابطك في خفوقي ليه خليتها

افتراضي



طريقة عمل الدجاج الافغاني على اصوله
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 15 دقائق




المقادير
2 فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 كوب من لبن الزبادي من الحليب الكامل
عصير 1 ليمونة كبيرة ( 3 -4 ملعقة كبيرة)
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 كغ من صدر الدجاج كامل


طريقة التحضير
ضعي الملح غي وعاء واسع وضحل مع الثوم، واهرسيهم معا حتى يتحولا لعجينة، أضيفي الزبادي، الليمون، والفلفل.
أزيلي جلد الدجاج، وكل الدهون المرئية وافصليها لأنصاف، ثم احني اللحم الى الخلف لتتكسر العظام وتصبح القطعة مسطحة، أضيفيهم الى الزبادي وتأكدي من أن تتغطى كل جوانب اللحم بشكل جيد.
أغلقي الوعاء بإحكام وضعيه في الثلاجة لينتقع، طوال الليل على الأقل الى يوم ونصف.
للطهي، أخرجي الدجاج من المنقوع، واشويه على بعد 15 سم من النار لــ 6 -8 دقائق على كل جانب حتى ينضج، ويصبح لونه بنياً لكن دون ان يتفحم
قدميه مباشرة ، مع الخبز ولبن الزبادي




رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:39 PM   #10


الصورة الرمزية مجّنٌونَه بِكْ ♩

 عضويتي » 3597
 جيت فيذا » Nov 2013
 آخر حضور » اليوم (02:18 PM)
آبدآعاتي » 10,933
موآضيعي » 584
الاعجابات المتلقاة » 1
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلديآنة  »
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 25 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
الحآلة آلآن  » تسويق الكتروني
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
عدد الاوسمة  »
 التقييم » مجّنٌونَه بِكْ ♩ is on a distinguished road
مشروبك   7up
قناتك mbc4
اشجع ithad
مَزآجِي  »  12

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
مرابطك في خفوقي ليه خليتها

افتراضي







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

( آلحآضرين ) فيذا الحين ♥ : ( الأعضاء 0 والزوار 19)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات من مطبخ جريح الليل....الملك...1 سمو الامير ۩۞۩{ المطبــخ والوصفات التحضيريه}۩۞۩ 12 اليوم 10:45 PM
طريقة عمل الناجتس ...مطبخ جريح الليل...الملك...2 سمو الامير ۩۞۩{ المطبــخ والوصفات التحضيريه}۩۞۩ 12 اليوم 10:45 PM
الكانتون........مطبخ جريح الليل........الملك.....3 سمو الامير ۩۞۩{ المطبــخ والوصفات التحضيريه}۩۞۩ 12 اليوم 10:45 PM
غراتان الدجاج بالسبانخ اللذيذ ......مطبخ جريح الليل....الملك...4 سمو الامير ۩۞۩{ المطبــخ والوصفات التحضيريه}۩۞۩ 12 اليوم 10:44 PM
تعــــالوا نلعب في مطبخ جريح الليل ♥ عرووس جريح ۩۞۩{ المطبــخ والوصفات التحضيريه}۩۞۩ 19 اليوم 12:25 PM


الساعة الآن 07:50 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

new notificatio by 9adq_ala7sas